ご飯の保存

ご飯（米飯）は、炊きたてが一番でしょうけど、残った温かいご飯をおにぎりくらいの大きさにしてラップで丸く包んで、冷凍庫で保存します。

数日後、ご飯の足りなそうな時、
電子レンジ、設定温度70度の自動加温で加熱すると、炊きたてに負けないほどにおいしく出来上がります。

にわかには信じがたいのですが、少なくても私はそう感じます。

理由は分かりませんが、みなさまいかがお考えでしょうか？