旬と筍
久しぶりにランチを
入ったところは蕎麦処だったが、お勧めは「たけのこご飯膳」とのことで、早速注文。
旬って言うより、まだはしりの筍は格別だった。
低カロリーの上、美味しいのだから魅力です。
加工品は年中出回るが、旬の生タケノコにはとうていかなわない。
ちなみに竹は、イネ科の植物というから、不思議ですね。
他に、布海苔そば・天ぷら・茶碗蒸しなども
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コメント
輝ジィ～ジさま、こんばんは。
近くの温泉旅館では、タケノコ尽くし料理を売りにしています。
食べてみたいものです。
投稿: もうぞう | 2015/03/28 19:12
もうぞうさま
早々に旬のもの 美味しかったことでしょう。
私も筍 どんな料理も好きですよ。
投稿: 輝ジィ～ジ | 2015/03/28 17:46
マインさま、おはようございます。
１２時半頃出たような気が・・・
すれ違ったかも、もっともお顔を知りませんのでね。
投稿: もうぞう | 2015/03/26 07:16
ひゃー～～ワオ
イオン県央です。
12時半頃いたんですが…w(ﾟoﾟ)w
投稿: マイン | 2015/03/25 19:43
tuba姐さま、こんばんは。
我が家もみんな大好きです。
もっと旬が長いとうれしいんですけどね。
投稿: もうぞう | 2015/03/25 19:09
マインさま、こんばんは。
へ～それはビックリ。
県央イオンの１階にある、そう有名蕎麦店です。
ひょっとすると、同時刻に同店にいらしたのかな？
投稿: もうぞう | 2015/03/25 19:08
今日、スーパーの入り口にちっちゃな筍が売られていました。もっとデカいのが出たら買うつもり♪
アタシ、タケノコ大ぁ～好き♡
一番最初は、たけのこご飯と若竹汁からです
投稿: tuba姐 | 2015/03/24 20:48
もしかして私が、昨日食べたのと、同じメニューでは？？
お薦めメニューでした。
釜に固形燃料で温めてたべるのですが…
有名な、某蕎麦屋です。
投稿: マイン | 2015/03/24 20:32
玉井人ひろたさま、おはようございます。
竹の花はめったに咲かないとか？
見た記憶がないです。
投稿: もうぞう | 2015/03/24 07:19
エンドウマメさま、おはようございます。
そうですよね、京都はタケノコの名産地。
値段もよろしいようですが、とれたてを食べたみたいものです。
投稿: もうぞう | 2015/03/24 07:14
タケノコは、どれだけ新鮮なうちに早くあくを抜くかで味が決まりますね。
イネ科ですので、竹と稲の花は殆ど同じですよ
投稿: 玉井人ひろた | 2015/03/23 21:44
京都はタケノコの名産地で、たくさん頂きます。 そして
缶詰めでも頂けるので、切らした事はありません。 でも
昨日使って、全て終わりました。 ４月に入ると、タケノコだ！
投稿: エンドウマメ | 2015/03/23 16:24