からし大根
大根からし巻
干し大根からし巻
干し大根巻
・・・・
いろんな名前が付けられています。
「・・・巻」と言うだけに旧巻町（新潟市西蒲区）の名産品なんですよ？
「うそ～」
もちろんピリッと、からしが効いて食が進みます。
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コメント
輝ジィ～ジさま、こんばんは。
あ～～私も飲めたらな～
投稿: もうぞう | 2012/08/26 20:28
もうぞうさま
の量が捗りそう。
ビール
投稿: 輝ジィ～ジ | 2012/08/26 19:14
玉井人ひろたさま、こんばんは。
そうですよね。
辛みダイコンってありますからね。
投稿: もうぞう | 2012/08/25 19:20
ｔｕｂａ姐さま、こんばんは。
元来このようなものは、家庭で作った方が美味しいような気がします。
もちろんそれなりの腕の人がですが・・・
投稿: もうぞう | 2012/08/25 19:19
私はただの「辛子大根（辛みの非常に強い品種の大根名）」だと思いましたら、辛子を浸み込ませた普通の大根漬けだったんですね。
勘違いしてしまいました
投稿: 玉井人ひろた | 2012/08/25 18:15
これこれ・・・
この“からし大根”
美味しかったぁ-
漬物上手な人（♀）が、漬けた物を頂きました。
妙高地域で育った人で、山菜料理も上手でした。
今、どうしているかなぁ～？
美味しいモノには、イイ思い出もいっぱいです
投稿: tuba姐 | 2012/08/25 10:01
エンドウマメさま、こんばんは。
さすが新潟情報に詳しいですね～
恐れ入ります。
投稿: もうぞう | 2012/08/24 20:14
これって、美味しくてご飯が進みます。 昔から家庭で
作られていた味なのですが、ここ２０年ほど前から
商品化されたそうですね。 帰省する度に、買います。
投稿: エンドウマメ | 2012/08/24 20:11