年夜

大晦日の夜のことを「年夜」といいます。
これって新潟だけかも知れません。

家族全員が揃って、豪華な料理をいただきます。
もっとも最近は、普段から飽食気味なのこと、作るのが面倒なことなどの理由から、料理の種類や質・量とも簡素化してきたようです。
おっと、それより不景気が原因かも？

我が家で外せない３品。
氷頭なます・塩引き（新巻）・のっぺ

ご先祖さまの分もある。
以前より確かに質素になった。

なお今年も１年間、当ブログをご愛顧いただきまことにありがとうございました。
２００９年もよろしくお願いします。