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2008/01/11

鏡開き

1月11日、今日は鏡開き、蔵開きとも言うようです。

鏡餅、近年はパックに入ったものが多くなりましたね~

我が家では、知人のHさんのご厚意で毎年手作りの立派な鏡餅を、お供えすることができる。

さすが本物、ひびが入ったりカビも出てくる。
しかしそこがなんとも魅力的だ。

Kagamimoti
今年のは、カビが少ない方です。

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コメント

輝ジィ~ジさま、こんばんは。
まだ在庫豊富につき、取りに来られるなら歓迎いたしますよ。

投稿: もうぞう | 2008/01/18 20:25

小生多分高校生の頃まで富山の殆どの家では写真のようなお供えでした。
鏡割りして焼いても表面が硬いところも有り、また少しカビのニオイが有ったり、
今にして思えば、凄くノスタルジアを感じます。
富山も食べるのは小正月明けてでした。
出来れば分けて欲しいくらいです。(笑)

投稿: 輝ジィ~ジ | 2008/01/18 20:22

山口ももりさま、おはようございます。
大変なんですよね。
割ったり切ったり、カビを排除したり・・・・

投稿: もうぞう | 2008/01/13 07:09

こっこっこれはっ!!!切るのも大変。食べるのも大変!!!カンカンで石みたいになっていませんか???本来はこうあるはずなんでしょうけれど・・・我が家は早々と切って、冷蔵庫に入れて・・・それは、もう、毎日のように楽しんでおります。

投稿: 山口ももり | 2008/01/12 23:33

玉井人さま、こんばんは。
だんだん東京方面のやり方が、浸透してきますね。
地方地方と言われていますが、ところで木曜夜のケンミン・・・は、なかなか面白いですね。

投稿: もうぞう | 2008/01/12 19:03

私の地域は「7日」にやるところと「15日(または14)」にやるところと、完全に分かれますね。

どうしてそうなったかは判りません

投稿: 玉井人 | 2008/01/12 09:04

おはようございます。
>Racexpさま
>エンドウマメさま
>みいきちさま
>おくさま

新潟では小正月行事を大切にしてきましたから、鏡開きが遅くなったのだと思います。

本物はいいのですが、食べるときは大変です。
昔ながらのストーブの上で焼いて食べますが、固いんですよね。
電子レンジで加熱すれば、柔らかくなりますけどね。

このお供えも上手に作ってある場合は、綺麗にひびが入ります。
しかし塗り重ねたように作った場合は、そのようにひびが入るんですよ。
今年のは、最高傑作のようです。

投稿: もうぞう | 2008/01/12 07:20

お見事な鏡餅!鏡餅はこうでなくちゃ!
我家はスーパーで買った鏡餅ですが、中には小さい餅がいくつも入っています。
割らなくていいので手間が省けますが、何だか・・・
今朝は鏡開きを忘れていました。(;^_^A あせあせ

投稿: おくさま | 2008/01/11 22:30

私がまだああ小学生のとき、まだ手作り(?・・・餅つき機で作ってたけど、これは手作りと言えるかな?)でしたが、懐かしいですねぇ~~。
さすがに実家では作るのが面倒なので、農協に頼んで作ってもらっているみたいですが、鏡餅は?
スーパーとかで買っています。

投稿: みいきち | 2008/01/11 21:46

ウチは出来たらスグに・・脱酸素剤を入れて、空気に触れる事が
無い様にするので、カビは生えません。 乾燥もあまりしないので
全くひび割れしていません。 鏡開きなので、今夜はぜんざいを
食べました。 お餅2つ入れたので、ご飯は入りませんでした。
木槌で叩いて割るのですが、20年以上してないなぁ・・。

投稿: エンドウマメ | 2008/01/11 20:28

こんばんは
確かにすごい風格を感じます!
しかし新潟では小正月が終わらないと鏡餅は割らないみたいですね!当地では15日以降に食べます。

投稿: Racexp | 2008/01/11 20:27

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