ルレクチエの出荷が遅れている。: フォトログ☆もうぞ

2005/12/13

例年なら出荷のピークを過ぎる頃なのに、今年は寒いせいで出荷が遅れているそうだ。
新潟市茨曽根のＮ農園でも、まだ出荷待ちが１万個もあるそうです。

「暖かい時は冷蔵庫に入れ、寒い時は暖房したりして出荷を調節してるんですが、それでも寒すぎて遅れてしまうんですよ」

えりさん、こんばんは。
確かに今年はやや小玉ながら出来は良いようです。
天候に恵まれた為と思われます。
ただ思ったより寒さが早く来たので、これから出荷される分は、心配ですね。

投稿: もうぞう | 2005/12/17 19:47

こんにちは。今年のル･レクチェを初めて食べました。大きくて甘くてジューシーで、大満足。今年の出来は非常にいいんではないでしょうか（昨年があまりよくなかったというのもありますが）。

投稿: えり | 2005/12/17 12:25

kurimammyさん、こんばんは。
難しいようです。
１００年ほど前に導入されたんですが、難しくてなかなか定着しなかったんですね。
やっと最近ですよ、栽培が安定してきたのは。

投稿: もうぞう | 2005/12/14 19:06

ル・レクチェ　は　ラ・フランスより時期がずれるのでしょうか
ラフランスはもう殆どお店にないです
洋梨はこんなに手間がかかる事知りませんでした
今年　熟成させていない物買って　失敗し始めて知りました(^-^;

レクチェ美味しいですよね
香りといい　舌触りといい　たべたい！

投稿: kurimammy | 2005/12/14 09:00

こんばんは。
ルレクチエは、追熟という処置？が必要なんですね。
暖かければ熟しますが、急すぎてもダメのようです。
腐ってしまう可能性が高くなります。
だから追熟中に商品にならなくなってしまうのも多いようです。

食べ頃のルレクチエを、食べてみると分かるのですが、とろけるような独特の舌触り、芳醇な香り、極上の味わい、まさに貴婦人の名にふさわしい新潟の逸品です。

投稿: もうぞう | 2005/12/13 20:51

こんばんは。　出荷の調節・・・糖度の問題で
出せないのでしょうか？　バナナみたいに
青い状態で収穫して、暖房をいれて熟さすと
聞いた事があります。　ルレクチエは、食べた事ありません・・。

投稿: エンドウマメ | 2005/12/13 20:11

こんばんは
今日も寒かったですね。レクチェ様なかなか神経質なんですね！そういえば今年はまだ食べていません・・・・

投稿: Racexp | 2005/12/13 19:46

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