コシヒカリＢＬ
春先のニュースで、一般に流通する１７年度産新潟コシヒカリは、全てコシヒカリＢＬに替わり、名称（表書き）は今まで通り「コシヒカリ」で、品種などでは「コシヒカリＢＬ」と記す。
と、聞いていたのだったが、どっこいそれらしい記述は見あたらない。
さらに、コメに詳しい丸山氏は、「保存の良い去年のコシヒカリの方が、今年のＢＬより美味しいこてさ。」と話すが・・・
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コメント
はどそんさん、おはようございます。
美味しくないのが、ＢＬのせいじゃないといいですけどね。
投稿: もうぞう | 2005/11/02 06:12
ことしの魚沼産こしひかり、期待ほど美味しくないと思うのは私だけでしょうか。
信頼できる米屋で推薦された北魚沼米を頼んだんですが、「こく」がいまいち。地震のせいかな。
南魚沼米は風で倒れたので、味もちょっと落ちるという評判でした。
いがいと下越の方が いいかも。
投稿: はどそん | 2005/11/01 23:27
おくさま、その通りのようです。
でも春先のニュースでは、もっと大騒ぎになるのかと心配していたんですが、まったく平穏で・・・よかったんでしょうね。
投稿: もうぞう | 2005/11/01 20:20
農家の方が自身で種籾を保管して翌年作るなら別ですが、JAから種籾を買っているところは全てBLだそうです。
以前、農家の専門家からお聞きしました。
今は、ほとんどの農家の方がJAから買っているそうです。
投稿: おくさま | 2005/11/01 20:10
おはようございます。
>Racexpさま
新種といえば新種なんでしょう。
これはコシヒカリじゃないと、言う人もいるくらいです。
でも一般の人は、違いがほとんど分からないそうです。
輝ジィ～ジさま
さすが、博学でいらっしゃる。
地元の私でも、よく知らない情報ですよ。
契約栽培で、黒酢の作用で農薬の使用が抑えられるとか・・・
>おくさま
普通に出回っているのは、すべてＢＬだということです。
だからもう表示する必要が無いということなんでしょうか。
投稿: もうぞう | 2005/11/01 06:13
やはり新米は美味しいですよ！
粘りと甘さが最高！
まだ古米が残っていますが、食べたくな～～～～い！
私が食べたのもBLだと思いますが・・・
（農家の方が種籾を買っていれば・・・）
投稿: おくさま | 2005/10/31 21:04
御地、新潟市月潟の、○山味噌・醤油醸造㈱月潟工場では、
新潟大学農学部の協力を得て、玄米黒酢散布の減農薬を謳い文句に、
玄米黒酢コシヒカリとして、ネット通販し、売れ行き好調とか…
投稿: 輝ジィ～ジ | 2005/10/31 20:44
こんばんは
コシヒカリの新種ですか？？BLなんてはじめて聞きましたが。
魚沼コシも偽物も多くて大変ですね。
>スキー場のリフトの天日干しのコシヒカリ！
魚沼産＋天日干しで値が跳ね上がったのでしょうか？
夏動かないリフトの有効利用にはいいみたいですが！
投稿: Racexp | 2005/10/31 19:45
こんばんは。エンドウマメさん。
ＢＬとは、Blast resistanca lines.
つまりいもち病に強いということらしいです。
それだけ作りやすく農薬の使用が抑えられる。
またこれは新潟県内だけで行われるので、県外産での偽ブランドを摘発出来るという一面も備えています。
投稿: もうぞう | 2005/10/31 19:20
ＢＬって、何の略なんでしょうね。
コシヒカリにも、何種類もあると聞くのですが
どれが美味しいのか判りません・・。
ＴＶで、スキーのリフトに稲を乗せての天日干しの
映像が流されていましたが、コシヒカリの
二倍の値段だと聞いて、ビックリ！
それに全て完売と聞いて二度ビックリ・・です。
投稿: エンドウマメ | 2005/10/31 19:02