タオルスチーマーの温度

理容店には、必ずタオルスチーマーがある。
あの蒸しタオルをつくる器械だ。
暖かいタオルをつくるのと同時に、殺菌作用も兼ね備えている。

具体的には、タオルの中心部の温度が８０℃以上１０分以上という規定がある。

忙しい時は、どんどんお湯を沸かして、熱い殺菌したタオルをつくるが、暇な時（無客時）は勿体ないので若干温度を下げるのが一般的である。
ところがこれがくせ者で、保健所が検査に来た時その温度計が８０℃を下回っていた場合、注意を受けるらしい。