ハネモノ

ご近所のTさんから、時々キュウリをいただきます。ありがとうございます。

このTさんも頂き物だそうです。なんでも知り合い(親戚)が、大々的にキュウリ栽培をやっているので、いわゆる「ハネモノ」だそうですが・・・

それにしては、半端ない量なんですね。
そんなに規格外品がでるのでしょうか?ちょっと見は分かりませんけど。

主な規格は、
曲がりが、A規格は2センチ以内。B規格は4センチ以内。
長さは、SS/S/Mなどありますが、19センチから25センチ未満。
重量は、80gから140g未満。
もちろん形の悪いものはダメです。

直売所などでは十分売れそうですけどね。

Imgp9649画像は何故か、たけのこ。

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食物アレルギー

我が国に於いては、アレルギーを起こす可能性がある食材(特定原材料:7品目)を表記するよう義務づけられています。

卵・乳・小麦・蕎麦・エビ・カニ・落花生。

他に20品目も特定原材料に準ずるものとして表示が推奨されています。

卵・乳・小麦がダメとなると、食べることの出来る食品は大幅に制限されますよね。

「コメ」が含まれていないことがせめてもの救いでしょうか。
米粉も普及が進んでいますし。

私の知っている範囲では、蕎麦がダメだった女児がいましたが、今は克服?したようです。
その他は聞き及びません。

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かもうり

なんと2004年に取り上げていました。

その時の記事

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真ん中をズバッと切った画像です。

近年めっきり見かけなくなった食材です。
大きすぎるのが、欠点?

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新之助

新潟県内の方ならご存じでしょうが、「新之助」って何だと思われますか?
なんとお米の名称(ブランド)です。

新潟県はコシヒカリに、あぐらをかいていた訳でもないのでしょうが、大ヒット作のコシヒカリを超えるブランド米が、なかなか出来ませんでした。

そして満を持して登場したのが、「新之助」です。

今年になってま~ま~手に入るようにはなりましたが、すぐに売り切れで、timingが合わないと買えません。
予約でも購入出来ますが、そこまでして買う気もありませんしね。

そんな折、「もう食べてみましたか?」とI氏。
I氏はこの辺では珍しく栽培しているんです。
ということで、少々持ってきてくれました。

食べた感想ですか?
「美味しんぼ」風に言えば・・・
蓋を開けると、立ち上る湯気とほのかな香り、やや大粒と言われる輝くお米。
口に含めば、柔らかさの中にもしっかりとした食感。
やや甘みのある味わい。
魚沼コシと同等かそれ以上という感じで、下手なおかずは要りません。

あえて欠点を言えば、価格が高いことと、食べ過ぎるきらいがあることでしょうか。

                                                        




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ルマンドアイス

あのルマンドアイスが手に入りました。

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まだ未発売の地域もあるようです。

封を開けると、「もなかのアイス」そのものです。
もともと私、最中アイスは、イマイチなんです。

そして肝心のバニラアイスの中心にあるルマンドですが、あの独特のサクサク感はありません。

ちょっと残念!

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かいもち

「かいもち」。
発音に忠実ですと、「けぇもち」となります。

もちは餅だと思うのです。
「かい」とは、なんぞや?

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2個です。

当地でもかなり高齢の方しか通用しません。

一般には、「おはぎ」と言います。春ならぼた餅。

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越の雫

西蒲区を中心に栽培が増えているようです。

何だかおわかりでしょうか?

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二つに切った断面です。

もうお分かりですね。

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葉生姜

なんで、葉生姜と呼ばれるのか?
それはね。葉が付いて売られているから。

なんて理由にもなりませんが・・・

Imgp9563可食部はほんのわずかですからね~

せめて半分は切っても良さそうです。
それとも葉が付いていることによって、品質が保持できるとか?

この時期、ピリッとした食感で食欲が増進します。

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明治饅頭

知人のM氏「戸隠に行ってきました。今帰りです」って、蕎麦とお饅頭をわざわざ遠回りして、持ってきてくれました。

戸隠蕎麦は、有名ですからね。
饅頭はどこにもあるし、さして気にも留めませんでした。

次の日、老眼鏡をかけてよく見ると、「明治饅頭」とあります。
「うむ、長野にも明治饅頭が??」

さらによく見ると、柏崎市・・・・

やっぱり柏崎の饅頭だ。
新潟三大饅頭のひとつですからね。

それも最近廃業したと記憶があるもので、ビックリしました。

廃業したのは、「S屋」で、
もう1つの「最上屋」は、製造しているのだそうな。

それにしても高速道SAで購入出来るのだろうか?

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タブレットで注文

「回らないお寿司やさんに行くよ」
って言うので、?って思ったが・・・

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確かに回っていなくて、リニア(直線)だった。

結構以前に出来たお店ですが、初めて入りました。
なかなかハイテクで注文の仕方や会計の方法など、老人だけだと面食らいますね。

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