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かもうり

なんと2004年に取り上げていました。

その時の記事

Dsc02474

真ん中をズバッと切った画像です。

近年めっきり見かけなくなった食材です。
大きすぎるのが、欠点?

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コメント

マインさま、こんばんは。

さすが、ご近所にお住まいですから?
分かっていらっしゃること。

スーパーで、まれにカットしたものを見かけることがあります。りおんどーるなどで。

投稿: もうぞう | 2017/11/30 19:06

かもうりと、冬瓜は違うような。
ス-パ-ではかもうりは
あまり売られてませんね。

大きいのが難点です。

鯨の味噌汁に合いますね。
鳥の挽肉で、薄味で煮ても美味しいですchick

投稿: マイン | 2017/11/30 17:51

玉井人ひろたさま、こんばんは。

と言うことは、冬瓜とは似て非なるもの?

投稿: もうぞう | 2017/11/28 19:10

tuba姐さま、こんばんは。

ほとんどが味噌汁です。
たまに肉などと煮込む料理ですかね。

投稿: もうぞう | 2017/11/28 19:01

もういちど調べ直しました。

フォトのカモウリとは「シロウリ」というもので、メロンの仲間になるそうで、漬物にするのが主だそうです

投稿: 玉井人ひろた | 2017/11/28 19:00

輝ジィ~ジさま、こんばんは。

ほう、同じ語源でしょうかね。
淡泊なので何にでも合いますね。

投稿: もうぞう | 2017/11/28 19:00

こんばんは~
“かもうり”の呼び名は知りませんでした。
トウガン半分と鶏肉のカレー煮が好きで時期になると作りますょぅーrestaurant
半分は、牛肉と炒め煮にすることが多いかな。
美味しい料理法があったら教えてくださいませぇー(*^-^)

投稿: tuba姐 | 2017/11/27 21:55

もうぞうさま
富山では確か、かんもりと言っていたような・・・
私は好物ですよ。
醤油にも味噌にも合います。

投稿: 輝ジィ~ジ | 2017/11/27 21:04

玉井人ひろたさま、こんばんは。

2004年の時は、違うと思い込んでいましたが、色々調べると同じ品種のような気がしてきました。
ただ表皮の色が緑っぽいのと白っぽいのがあるようです。
また大きさも長いのやら短いのやら、色々のようです。

投稿: もうぞう | 2017/11/25 19:44

トウガンですよね。
我が家では、数年ほど前から作って食べています。

一昨年からは小型種のに切り替えたのですが、なぜか翌年から巨大化しています。

投稿: 玉井人ひろた | 2017/11/25 07:52

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