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おむれ固まる

旅館での夕食や宴会では、その場で1人分のご飯を炊きあげる方式が、よく用いられます。
炊きたてのご飯を食べることが出来るのが一番のメリットでしょう。

しかし
先般の同級会では、多人数であるため、また長時間(3時間)に及ぶため?どうしてもご飯を食べる時間がまちまちになりがちです。

それなのにカマドに一斉に火をつけたのでしょう?(私は見ていなかった)
私が食べようとした時には、温かさを感じられず、ご飯も「おむれかたまって」いました。
当然味噌汁も同様です。

せっかくの温かいご飯が・・・
残念でした。
あとは申し分なかったのですけどね~

しかし「おむれ固まる」を検索してもヒットしません。
これは、ご飯が炊けた後、しばらくしてからほぐしてやらないとご飯が固まるさまを言います。
超ローカルな方言でしょうか?

                                                                 

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コメント

輝ジィ~ジさま、こんばんは。

ひょっとすると我が家だけかも?
「えごじがわるい」も我が母は使います。
ちなみに「気味の悪い味」といった意味です。

投稿: もうぞう | 2016/11/27 19:06

もうぞうさま
意味は無論理解できますが、おむれ固まる 初めて聞きました。
月潟 西蒲の特有語かも。

それにしても方法は幾らもある訳で、みそ汁まで
ご飯はおろか味噌汁まで温いのはいただけません。
私であれば、店の為にもクレームをつけます。
意味が解らないようであればその店は2度と行きません。

投稿: 輝ジィ~ジ | 2016/11/27 15:12

玉井人ひろたさま、おはようございます。

やはりね。
普通(全国的)には、何というのでしょうね?

投稿: もうぞう | 2016/11/26 07:12

初めて耳にしました。こちらの近い言葉も思い浮かびません

投稿: 玉井人ひろた | 2016/11/25 21:58

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