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モクズガニ漁

Dsc01126
中ノ口川です。
朝日に照らされたところを狙ってみたいのですが、なかなかチャンスが来ません。

なにやら漁をしているところです。

となると、いまじき、鮭漁かと思いますが、最近ではめっきり見かけません。

で、正解は、カニです。
モクズガニでしょう!秋から初冬の風物詩でもあります。

なぜ秋なのか?旬で美味しいからなのか?漁期が定められているのでしょうか?

以前頂いて食べたことがありますが、イマイチ?だったような。

なお、モズクガニと間違えて覚えてしまった人もいるようです(私もかつてそうでした)

                                                                  

                                                                 

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コメント

輝ジィ~ジさま、おはようございます。

漁と言っても、趣味程度だと想像しますね。

投稿: もうぞう | 2015/11/05 07:13

もうぞうさま
中ノ口川でモクズガニ漁が行われている全く知りませんでした。
阿賀野川の津川・上川周辺だけかと思っていました。

モクズガニは確かに食べれるところ少ないですが、
現在では希少性が最大の売りでしょうか?
大昔は何処の川にも生息していましたので食したことありますが
特にミソは絶品と思います。
中国からの輸入 上海蟹はあんまり美味く感じませんでした。

投稿: 輝ジィ~ジ | 2015/11/05 06:17

tuba姐さま、こんばんは。

もともとカニは、食べるに面倒なのでどうもね。
それに可食部が少ないですからね。

投稿: もうぞう | 2015/11/03 17:48

中ノ口川でも獲れるんですねcancer
中国から輸入しているのかと思いました。
ハサミに毛が生えていて見た目がねぇーー(^-^;
味も美味しくないの?

投稿: tuba姐 | 2015/11/03 12:22

玉井人ひろたさま、おはようございます。

ほう、なるほど。
それでこの時期になるわけですか?
納得しました。

投稿: もうぞう | 2015/11/01 07:10

そのカニは河川、湖沼で暮らし、秋から冬にかけて産卵のために海に下るだそうですね。
その産卵時期を狙っての漁のようです

投稿: 玉井人ひろた | 2015/10/31 21:16

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