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かき揚げ

一般に料理は専門店などで出来たてを食べるのが、美味しい。
天ぷらも例外ではあるまい。

しかし総菜店の天ぷらもこれはこれで美味いんです。
この場合は、天つゆよりしょう油が良い。
それもタップリかけたいところだが、減塩時代ですからそこそこにしておきます。

一番のお勧めは、「かき揚げ」です。
天ぷらの中では、一番多く油を吸っているのでは?と、ちょっと心配なんですけどね。

で、その「かき揚げ」ですが、最近のはでかい!正確に言うと厚いんです。
天ぷら好きな私でもちょっとね~

Imgp8456半分に切った「かき揚げ」それでもご飯1膳分のおかずに十分。

 

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コメント

マインさま、こんばんは。

へ~国道ばたのうどん店?
残念ながら分かりませんね。

投稿: もうぞう | 2015/04/12 19:56

国道沿いにある、うどんチェーン店の
かき揚げには、驚きました。
大きくて、チャリチャリ、
すごいボリュームでした。

投稿: マイン | 2015/04/12 18:39

エンドウマメさま、おはようございます。

京都の方は一般に薄味なので、たまにはしょう油たっぷりでも、OK?

投稿: もうぞう | 2015/04/12 07:14

ボクは醤油をどっぷりとかけて、食べたいなぁ。
かき揚げ、美味しいですよね。 惣菜、ありがたいです。

投稿: エンドウマメ | 2015/04/11 21:24

kurimammyさま、こんばんは。

おやま~
またまた「塩」派ですね。
天丼はやはりしょう油味でしょう?

投稿: もうぞう | 2015/04/11 19:14

輝ジィ~ジさま、こんばんは。

「塩」派の人、増えているようですね。
せっかくからっと揚がった天ぷらに、天つゆをべったり付けるのは、いかがなものかと?

投稿: もうぞう | 2015/04/11 19:11

天ぷら美味しいですねlovely
これから山菜がおいしくなりますね
天ぷらにしょうゆですか
私は 塩が多いです。

投稿: kurimammy | 2015/04/11 14:10

もうぞうさま
私も天麩羅好きですよ。
ただ加齢の所為か?使用油により胃もたれも!
私は天つゆでなく、日本海のミネラルたっぷりな
手作り塩を少し点けて頂いています。

投稿: 輝ジィ~ジ | 2015/04/11 13:39

tuba姐さま、こんばんは。

そうですよね。厚さ5センチ。
我が家も天ぷらは時々揚げますが、つい揚げすぎてしまうのが・・・
でも好きだから残っても食べますけどね。

投稿: もうぞう | 2015/04/10 20:12

かき揚げ、メインの天ぷらを揚げた後に…、勿体ないから追加してしまうけど、ネギの甘みが美味しくて好評です。
最近の惣菜コーナーでは5cm位のボリューミーかき揚げにドッキリ!
ウチでは家庭の料理の天ぷらです。
油、吸ってますかしらぁ~coldsweats01

投稿: tuba姐 | 2015/04/10 19:22

玉井人ひろたさま、おはようございます。

そうですか、それはよろしゅうございます。
お互い食べ過ぎには注意しましょう。

投稿: もうぞう | 2015/04/10 07:10

私も天ぷら大好きです

投稿: 玉井人ひろた | 2015/04/09 20:26

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