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からし大根

Daikon

大根からし巻
干し大根からし巻
干し大根巻
・・・・

いろんな名前が付けられています。

「・・・巻」と言うだけに旧巻町(新潟市西蒲区)の名産品なんですよ?
「うそ~」

もちろんピリッと、からしが効いて食が進みます。

 

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コメント

輝ジィ~ジさま、こんばんは。

あ~~私も飲めたらな~

投稿: もうぞう | 2012/08/26 20:28

もうぞうさま
ビールbeerの量が捗りそう。


投稿: 輝ジィ~ジ | 2012/08/26 19:14

玉井人ひろたさま、こんばんは。

そうですよね。
辛みダイコンってありますからね。

投稿: もうぞう | 2012/08/25 19:20

tuba姐さま、こんばんは。

元来このようなものは、家庭で作った方が美味しいような気がします。
もちろんそれなりの腕の人がですが・・・

投稿: もうぞう | 2012/08/25 19:19

私はただの「辛子大根(辛みの非常に強い品種の大根名)」だと思いましたら、辛子を浸み込ませた普通の大根漬けだったんですね。
勘違いしてしまいました

投稿: 玉井人ひろた | 2012/08/25 18:15

これこれ・・・
この“からし大根”
美味しかったぁ-

漬物上手な人(♀)が、漬けた物を頂きました。
妙高地域で育った人で、山菜料理も上手でした。
今、どうしているかなぁ~?

美味しいモノには、イイ思い出もいっぱいですdelicious

投稿: tuba姐 | 2012/08/25 10:01

エンドウマメさま、こんばんは。

さすが新潟情報に詳しいですね~
恐れ入ります。

投稿: もうぞう | 2012/08/24 20:14

これって、美味しくてご飯が進みます。 昔から家庭で
作られていた味なのですが、ここ20年ほど前から
商品化されたそうですね。 帰省する度に、買います。

投稿: エンドウマメ | 2012/08/24 20:11

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