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今日のお昼!

なんか久しぶりのような気がしますね。

ごんぼっ葉蕎麦。

つなぎに牛蒡の葉を使ったものです。
でも牛蒡の葉では無く、たぶん「オヤマボクチ」の葉でしょう。新潟の鉄道大福帳をご参照ください。

小千谷や十日町のフノリを使った蕎麦に勝るとも劣らない?

080108_122801
三条市五百川。

下の写真はもうおなじみですね。八木ヶ鼻。
Iiyu

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コメント

Racexpさま、おはようございます。
今までは、そのようなポスターも無かったようでしたけどね。
もっと宣伝した方がいいでしょうね。

投稿: もうぞう | 2008/01/12 07:12

墨絵みたいできれいですね!
屋根の色のコントラストも最高です!
さてここにこんな貴重なそばがあったなんて。ぜんぜん気がつきませんでした!今度食べてみたいと思います!

新潟の鉄道大福帳は容量を確保のため古い画像は消しています!なので笹だんごの画像もお見せできず申し訳なく思います!

投稿: Racexp | 2008/01/11 20:30

輝ジィ~ジさま、連続コメントありがとうございます。
この食堂では、だいぶ宣伝していましたね。
食べている人も結構いたようです。

投稿: もうぞう | 2008/01/09 19:14

ごんぼっ葉=オヤマボクチ 仰る通りだと思います。
小生もつなぎにこれを用いた蕎麦、旨いと心底思いますyo。

投稿: 輝ジィ~ジ | 2008/01/09 16:42

おはようございます。
>酒徒善人さま
個人的には信州蕎麦より新潟の蕎麦が好きです。

>エンドウマメさま
天ぷらと蕎麦はほんと相性がいいですよね~

投稿: もうぞう | 2008/01/09 07:05

美味しそうな、お蕎麦ですね。 天ザルは、最高の組み合わせ。
山かけ蕎麦にしても、美味しいです。 熱燗を飲んだ後に食べたいな。

投稿: エンドウマメ | 2008/01/08 19:42

私もこの蕎麦を食べたくなりました。
新潟への出張ないかなぁ~
首を長~くして待っているのですが・・・

投稿: 酒徒善人 | 2008/01/08 18:55

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