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コーヒーに入れるミルク(コーヒーフレッシュ)

Miruku_1 名称:コーヒークリーミング(液状)

原材料:植物性油脂・砂糖・カゼインナトリウム(乳由来)・PH調整剤・乳化剤・香料。
とある。

ミルクらしい成分は、見当たらない。
カゼインナトリウムという物質が、ミルクの成分らしいのだが・・・
もしそうだとしても、全容量の7%くらいなもの?

レストランや喫茶店でもこのようなミルクもどき?が多い。
カフェオレなら本物のミルクが出るのかな?

でもまあ~、バターに対するマーガリンと考えれば、納得できる?出来ない?

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コメント

経験者さま、こんばんは。
長いのでまだ3までしか見ませんが、面白いですね。

投稿: もうぞう | 2010/03/12 20:08

是非これを、見てみてください。
「ミネラルって、何だろう?」というセミナーのビデオなんですが、
前半はほとんど、「食品添加物」の話です。
非常に興味深いので、見てください。
 
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 
  http://xurl.jp/5x5b

投稿: 経験者 | 2010/03/12 10:11

輝ジィ~ジ さま、おはようございます。
ブラック派が増えているような気がしますが、その方が美味しいからでしょうか?
それとも健康面を考えて?かな・・・

投稿: もうぞう | 2006/11/13 06:23

ジィ~ジもこの件だけは知っていました。
我家二人とも、また娘夫婦 友人の多くもたまたまブラックなので
これを使う必要も有りませんが、出来れば使いたくない気もします。

投稿: 輝ジィ~ジ | 2006/11/12 22:54

山口ももりさま、こんばんは。
私はいつまでたっても乳離れしないようです。
砂糖とミルクどっちと言われると、ミルクだと答えますね。

投稿: もうぞう | 2006/11/09 19:24

私はブラック。でも、ちょっとだけ甘いものが欲しい。ちょっとした、お菓子とか、クッキーとか。でも、ミルクは・・・??もう乳ばなれしたもんで。お品が無くてすみません。

投稿: 山口ももり | 2006/11/09 08:08

おはようございます。
>Racexpさま
コンデンスミルク、ありますね。
濃いミルクといったところでしょうか?

>たぶさま
私も知ってはいたんですが、こうやってマジマジと見てみると、やはり違和感を覚えます。

>酒徒善人さま
**風、ってよくありますね。
消費者も賢くならなくてはね・・・

投稿: もうぞう | 2006/11/09 06:24

“・・・もどき”で思い出したのですが、
四国遍路の途中で、うどん屋の看板に
“手打ち風”というのを発見しました。

投稿: 酒徒善人 | 2006/11/08 23:07

こんばんは~

以前、これはミルクでなくて油脂で出来てるってこと、何かで読んだことがあります。

我が家はコーヒーは全員がブラックなのですが、来客用としてこれを用意してあります。

最近『・・・もどき』の食べ物って結構ありますよね~~

投稿: たぶ | 2006/11/08 21:44

ふだんコーヒーには何も入れません。
気が向いたときに・・・・
この品物、そういえば色が白いだけでミルクという感じではないですね。
ミルクといえばコンデンスミルクというのもありますね!飲んだことは無いですが!

投稿: Racexp | 2006/11/08 21:15

>エンドウマメさま、こんばんは。
そのようですね。
ミルクじゃないのだから、フレッシュの方が良いみたいですね。
こちらではフレッシュと言う人は、あまりいません。

私、普段は粉末のヤツです。

>玉井人さま、こんばんは。
そんな表記の時があったんですか?
たしかに代用品だったんでしょうが、今や主流となってしまったようです。

投稿: もうぞう | 2006/11/08 21:00

「戦後、ヤシ油から作った生クリームの代用品」と説明がされていました。

同じ食べ物でうまければ良いのではないでしょうかと私は思いますが、コーヒー好きに言わせれば邪道だそうです

投稿: 玉井人 | 2006/11/08 20:57

これの呼名が、地域で違うそうですね。 関西では
フレッシュと呼んでいます。 結構高いので、ウチでは
低脂肪乳を少し入れています。

投稿: エンドウマメ | 2006/11/08 20:18

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