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焼きナス

今日梅雨明けを宣言したが、今年の梅雨は梅雨らしかった。
お陰で野菜や果物の出来が悪いようだ。

いつも売りに来るおばちゃん達もめっきり来ない。
久々にナスを持ってきた。それもちょっと大きめのナス。
「これは焼きナスでしょう。」

Nasu_1
(我が家は、ガスである)
初物は、美味しいね~~

ところでこの大きなナス、品種が違うのかな?それとも単に大きくなっただけ?

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コメント

おはようございます。
>Racexp さん
IHヒーターならこうはいかない。
もちろん方法はありますけどね。

>阿武さんのゆきあたりばったりさん
ここ2回程、ナスを特集した番組を見ました。
どちらも燕市から中継してました。
「ナスと言えば燕市」ですってよ。

>おくさま
魚などを焼くのは、炭が良いのでしょうが、皮をむいて食べるのだから、ガスでも十分のようです。

>ノブさん
ナス漬け、私も塩だけで漬けた物が大好きです。
新潟がナスの生産量、日本一だそうですよ。
種類も多いです。

投稿: もうぞう | 2006/07/31 05:19

なす、良いですね。焼いても蒸かしてもうまいです。新潟のなすというと、小さいものを単に塩漬けしたやつ、あれが食べたいです。関東地方ではなかなか見かけません。

投稿: ノブ | 2006/07/30 21:14

うちのナスもさっぱりです。
雨のせいと言うより、肥料不足かもしれません。
追肥しないとね!
ガスでも焼きナスは美味しそう(^^)

投稿: おくさま | 2006/07/30 20:52

焼きなすというと豊栄地帯の紫色の大型の茄子が美味しいです。茄子というのはなんともいえずにいいもんです。色んな料理に応用できます。

投稿: 阿武さんのゆきあたりばったり | 2006/07/30 20:46

美味しそうな焼きナスですね!
ガスレンジの香りが漂ってきそうです!
やっと梅雨が明けていよいよ本番でしょうか?

投稿: Racexp | 2006/07/30 20:19

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