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コシヒカリBL

春先のニュースで、一般に流通する17年度産新潟コシヒカリは、全てコシヒカリBLに替わり、名称(表書き)は今まで通り「コシヒカリ」で、品種などでは「コシヒカリBL」と記す。
と、聞いていたのだったが、どっこいそれらしい記述は見あたらない。

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さらに、コメに詳しい丸山氏は、「保存の良い去年のコシヒカリの方が、今年のBLより美味しいこてさ。」と話すが・・・

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コメント

はどそんさん、おはようございます。

美味しくないのが、BLのせいじゃないといいですけどね。

投稿: もうぞう | 2005/11/02 06:12

ことしの魚沼産こしひかり、期待ほど美味しくないと思うのは私だけでしょうか。
信頼できる米屋で推薦された北魚沼米を頼んだんですが、「こく」がいまいち。地震のせいかな。
南魚沼米は風で倒れたので、味もちょっと落ちるという評判でした。

いがいと下越の方が いいかも。

投稿: はどそん | 2005/11/01 23:27

おくさま、その通りのようです。
でも春先のニュースでは、もっと大騒ぎになるのかと心配していたんですが、まったく平穏で・・・よかったんでしょうね。

投稿: もうぞう | 2005/11/01 20:20

農家の方が自身で種籾を保管して翌年作るなら別ですが、JAから種籾を買っているところは全てBLだそうです。
以前、農家の専門家からお聞きしました。
今は、ほとんどの農家の方がJAから買っているそうです。

投稿: おくさま | 2005/11/01 20:10

おはようございます。

>Racexpさま
新種といえば新種なんでしょう。
これはコシヒカリじゃないと、言う人もいるくらいです。
でも一般の人は、違いがほとんど分からないそうです。

輝ジィ~ジさま
さすが、博学でいらっしゃる。
地元の私でも、よく知らない情報ですよ。
契約栽培で、黒酢の作用で農薬の使用が抑えられるとか・・・

>おくさま
普通に出回っているのは、すべてBLだということです。
だからもう表示する必要が無いということなんでしょうか。

投稿: もうぞう | 2005/11/01 06:13

やはり新米は美味しいですよ!
粘りと甘さが最高!
まだ古米が残っていますが、食べたくな~~~~い!
私が食べたのもBLだと思いますが・・・
(農家の方が種籾を買っていれば・・・)

投稿: おくさま | 2005/10/31 21:04

御地、新潟市月潟の、○山味噌・醤油醸造㈱月潟工場では、
新潟大学農学部の協力を得て、玄米黒酢散布の減農薬を謳い文句に、
玄米黒酢コシヒカリとして、ネット通販し、売れ行き好調とか…

投稿: 輝ジィ~ジ | 2005/10/31 20:44

こんばんは
コシヒカリの新種ですか??BLなんてはじめて聞きましたが。
魚沼コシも偽物も多くて大変ですね。

>スキー場のリフトの天日干しのコシヒカリ!
魚沼産+天日干しで値が跳ね上がったのでしょうか?
夏動かないリフトの有効利用にはいいみたいですが!

投稿: Racexp | 2005/10/31 19:45

こんばんは。エンドウマメさん。

BLとは、Blast resistanca lines.
つまりいもち病に強いということらしいです。
それだけ作りやすく農薬の使用が抑えられる。
またこれは新潟県内だけで行われるので、県外産での偽ブランドを摘発出来るという一面も備えています。

投稿: もうぞう | 2005/10/31 19:20

BLって、何の略なんでしょうね。
コシヒカリにも、何種類もあると聞くのですが
どれが美味しいのか判りません・・。
TVで、スキーのリフトに稲を乗せての天日干しの
映像が流されていましたが、コシヒカリの
二倍の値段だと聞いて、ビックリ!
それに全て完売と聞いて二度ビックリ・・です。

投稿: エンドウマメ | 2005/10/31 19:02

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