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今日のスイーツ!

何故か久しぶりのような・・・
今日は、シフォン。シフォンケーキともいいますね。

抹茶シフォンです。
クリームなどがなくても、とっても美味しい(恥ずかしながら)カステラとはどう違うのかな?

sifon19 新潟市O店で購入。

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コメント

おはようございます。
>エンドウマメさん
カステラより軽い感じがします。
したがって幾らでも食べることが出来るような気がしますね。

>Racexpさん
そば粉のケーキ、ですか。
初めてですね。
市販されてるのかな?と思って、調べると・・・あるはあるは・・・
びっくり!

投稿: もうぞう | 2005/10/16 05:49

こんばんは
シフォンとカステラの違い・・・・・・!!
そういえばよくわかりませんね!
それはそれとしておいしそうな抹茶色!

ケーキといえばべつにクリームがのっかっているとは限らないようです!
昔読んだヘミングウェイの短編「心が二つある大きな川」のなかに一人朝食のケーキを焼く場面がありました。そば粉をつかってケーキにする場面です。そば粉のケーキを大きく膨らませてアルミにくるんで胸ポケットにしまうくだりが印象に残っています。
主人公は一人列車で焼け野原になった町に降り立ってキャンプをして釣りに明け暮れるという話です。さらっと読むとアウトドアの入門書的ですが戦争に傷付いた心象を著した小説だとされています。
そば粉のケーキがどんな色をしているかわかりませんがなんとなくそんな光景とダブって見えてしまいます。
長くなりすぎて失礼しました。

投稿: Racexp | 2005/10/15 20:48

シフォンケーキとカステラの違い・・・何でしょうね?
小麦粉の種類の違いくらいかなぁ。
シフォンケーキは薄力粉で、カステラは強力粉とか・・。
判らないのに、美味しいから、ついつい食べて
しまいます・・・カステラ大好きです。

投稿: エンドウマメ | 2005/10/15 20:24

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